不用烤箱也能轻松搞定的高颜值下午茶甜品——奥利奥奶油华夫蛋糕,
黄油隔热水融化
鸡蛋磕入碗中,倒入糖、黄油、酸奶搅匀
低粉、可可粉、泡打粉混匀,过筛至蛋液中,再次搅匀,装入裱花袋备用
华夫饼烤盘刷薄油,预热两分钟,挤入可可华夫饼面糊
热压约5分钟,取出晾凉
取30克淡奶油和可可粉搅拌均匀
再将剩余淡奶油➕代糖打发至有纹路,再加入可可粉糊,继续搅打至8~9分,纹路明显,不易流动后装入装有裱花嘴的裱花袋中
华夫饼对半切开
取半块华夫饼挤上奶油,再叠加半块华夫饼,再挤上奶油
再放上奥利奥饼干,撒上饼干碎,放上迷迭香装饰即可
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